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恩喜村,体面的待客之道

VOIE D’HOSPITALITÉ DÉCENTE

食品安全管理理念

作为国内冷冻烘焙食品行业领先者,恩喜村以“诚信守法、科学管理,永远为顾客提供安全卫生的优质产品”为食品安全方针,
将食品安全与品质管控作为企业发展的核心和生命,坚持食品安全为第一原则,
严选世界安全健康食材,与国际品牌食材供应商长期合作,
做到从源头开始、所有原料、包材进行索证索票,严格验收入库。

我们以客户为中心,秉承精益求精的工匠精神,不断提升产品质量,严格按照国际先进管理体系运营管理,
通过了HACCP和FSSC22000等食品安全体系认证。
坚持诚信守法、科学管理,提高全员食品安全意识,严格按照食品行业规范标准执行品质管控,
完善品质管理体系,匠心打造客户满意的高品质产品。

我们有一套严谨的规章制度和落实措施,从源头管控、生产加工、成品出货、物流配送等全过程层层管控,
确保每份产品都有高品质,致力于为全球消费者提供健康美味的烘焙食品。

作为国内冷冻烘焙食品行业领先者,恩喜村以“诚信守法、科学管理,永远为顾客提供安全卫生的优质产品”为食品安全方针,将食品安全与品质管控作为企业发展的核心和生命,坚持食品安全为第一原则,严选世界安全健康食材,与国际品牌食材供应商长期合作,做到从源头开始、所有原料、包材进行索证索票,严格验收入库。

我们以客户为中心,秉承精益求精的工匠精神,不断提升产品质量,严格按照国际先进管理体系运营管理,通过了HACCP和FSSC22000等食品安全体系认证。坚持诚信守法、科学管理,提高全员食品安全意识,严格按照食品行业规范标准执行品质管控,完善品质管理体系,匠心打造客户满意的高品质产品。

我们有一套严谨的规章制度和落实措施,从源头管控、生产加工、成品出货、物流配送等全过程层层管控,确保每份产品都有高品质,致力于为全球消费者提供健康美味的烘焙食品。

食品安全全链条、全方位监管

01
02
03
04
05

全程冷链物流运输

优选全国知名物流承运商,全程冷链、全程GPS温 度监控,确保产品转运安全稳定。

05

全球甄选优质原料

在全球范围内甄选优质原辅料供应商,对供应商资质和能力进行评审,满足要求才予准入;对于重点原辅料供应商进行定期筛查评审,优胜劣汰。

01

原料到货严格把关

原辅料资质证明、合格报告、外观,每批必验;重点原辅料或理化指标,予以抽检。确保原辅料质量安全。

02

生产过程质量监控

从人员、设备设施、物料、操作方法、环境、检测等方面全面监控生产加工过程。

03

成品出货全面检测

成品每批必检(检测指标包括:感官、理化、微生物、包装、标签、温度等), 满足法规或客户要求的产品才能发货。

04

全程冷链物流运输

优选全国知名物流承运商,全程冷链、全程GPS温 度监控,确保产品转运安全稳定。

05

全球甄选优质原料

在全球范围内甄选优质原辅料供应商,对供应商资质和能力进行评审,满足要求才予准入;对于重点原辅料供应商进行定期筛查评审,优胜劣汰。

01

为食品安全管理提供强有力保障

  • 硬件支持:我们的厂房

    按照食品GMP规范要求建造的洁净厂房,
    工厂总占地面积约20万平方米。

  • 硬件支持:进口设备

    花巨资从日本、欧洲等国引进先进的智能生产线设备,
    打造出规模化、自动化、工业化的生产体系。

  • 软件支持:集团化管理

    集团旗下拥有3家工厂,在上海、深圳、东莞三地
    自建冷冻烘焙工厂,通过集团统一管理,协调资源,形成合力。

  • 软件支持:体系内审、外审

    聘请第二方、第三方专业辅导、审核机构,至少每季度对
    公司进行一次体系内审或外审;公司通过了HACCP危害分析与关键控
    制点体系认证和FSSC22000食品安全管理体系认证。

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